Aitor Sánchez

Aitor Sánchez es Dietista-Nutricionista y Tecnólogo Alimentario.

Ha estudiado dos posgrados y actualmente realiza su Doctorado en la Universidad de Granada habiendo realizado estancias de investigación en el Karolinska Institutet y la Universidad de Bristol, donde ha investigado sobre educación y divulgación alimentaria.

Profesionalmente se dedica a la divulgación sobre alimentación, educación y ciencia, siendo conferenciante en distintos eventos entre ellos otras dos Charlas TEDx. Además, ha trabajado en distintos medios de comunicación, entre ellos RNE, RTVE, La2 y La Sexta. Escribe para la sección de ciencia Materia de El País y en Consumer.

Es el fundador de su blog Mi Dieta Cojea y co-fundador del Centro de Nutrición Aleris.

Ha escrito diferentes artículos científicos y el libro «Mi Dieta Cojea». Su segundo libro verá la luz en marzo de 2018.

Es educador y formador de diferentes organizaciones y entidades. Dedica gran parte de su vida al asociacionismo juvenil. Scout y voluntario como forma de vida.